En las profundidades de un galpón en la comuna de La Reina, en Santiago de Chile, se gesta a diario una de las cervezas artesanales más particulares producidas en nuestro país. Se llama Slavia y la fabrican dos maestra cerveceras checas: Monika Dvoraková y Lucie Drahosova. Fotos: David Alarcón.
|