A los peruanos los tallarines nos quedan mejor que a los chilenos
La nana Lastenia Arévalo contra un spot de pastas que se trasmite en TV
U na nana peruana toma una olla con tallarines, la da vuelta y están todos pegados.
Avergonzada, se excusa de su impericia gastronómica diciendo que “en el Perú comemos pescado por lo menos tres veces a la semana. Aquí, en Chile, en cambio, me piden muy a menudo que prepare pastas. Al principio, eso fue súper difícil, porque se me pasaban y se me pegaban”.
Todo ocurre en un comercial que promueve las pastas Chef por televisión. Lastenia Arévalo lo vio y puso el grito en el cielo. Claro. Es peruana de la selva, nana, con 48 años de experiencia culinaria y asegura que “en Perú comemos muchos fideos. El comercial miente, sabemos cocinar pastas. A mí los tallarines no se me pegan y me quedan mejor que a los chilenos”.
-La publicidad dice que sólo preparan pescados.
-Pues no es así. Hago los tallarines rojos muy a menudo, con tomate natural licuado, zanahoria, cebolla. Quedan muy buenos. Ese comercial nos genera mala fama y la verdad es que las pastas de acá son un poco fomes.
Doris Moreno también es nana peruana y lleva tres años en Chile. Para confirmar que, además del cebiche, ellas se manejan con las pastas, entrega su receta.
“Picas tres a cuatro dientes de ajo, lo fríes en aceite de oliva y le pones camarones. Eso se lo agregas a los tallarines. Quedan muy ricos”, recomienda.
-Un poco más sofisticado que los típicos tallarines chilenos con salsa de tomates.
-Para que vea que en Perú sí sabemos hacerlos. No como dice ese comercial.
María Paz de la Maza, gerenta de Chef, tranquiliza a las peruanas aclarando las intenciones de la publicidad.
“El comercial busca mostrar lo expertas que son las nanas peruanas en la cocina. Si se le pegan es porque el producto que usan es malo, ya que al final la dueña de casa compra pastas Chef y de inmediato dejan de pegarse”, asegura la ejecutiva.
Celular de Lapostol lo tenía una niña
En Colina
Una niña de 13 años tenía una de las piezas claves del secuestro y homicidio de María Soledad Lapostol: el teléfono celular que la ejecutiva llevaba la noche en que la asesinaron.
El aparato, según consigna “La Segunda”, fue ubicado por los peritos del Laboratorio de Criminalística de Carabineros (Labocar) gracias a las señales que había emitido en los últimos días. El jueves, un grupo del OS-9 logró ubicar a la estudiante de enseñanza básica que lo tenía y la acompañó hasta su domicilio, en Colina. Su padre dijo que le había regalado el celular para Navidad, luego de encontrarlo botado en la calle el 22 de diciembre y cambiarle el chip.
La policía descartó la participación del obrero en el homicidio, pero presume que Luis Araya Galaz, el principal sospechoso del crimen, se deshizo del teléfono cuando huía hacia los cerros de Polpaico y Tiltil.
La noche de su muerte, Lapostol envió varios mensajes de textos a los socios de su marido, Alfredo León, para alertarlos del secuestro. Los investigadores creen que pueden proyectar el recorrido que hizo la ejecutiva a través del tráfico de llamadas del celular.
Plazas con rejas dividen a vecinos de Puente Alto
Ya van tres con cercos de dos metros de alto
“Se apoderaron de la plaza. Ahora hay que pedirles permiso para entrar”, alega Alejandro Fernández, vecino de la calle Cabo de Hornos, en Puente Alto.
Hace algunos meses, los pobladores del pasaje Los Vientos pusieron una reja de dos metros de alto que impide el libre acceso a la recreación.
“De noche se llenaba de gente que venía aquí a tomar”, explica Lilian Villegas, impulsora de la iniciativa de enrejar estos espacios.
Hoy sólo quienes viven en el pasaje tienen llave y, aunque la puerta permanece abierta de día, después de las diez de la noche sólo sus hijos pueden jugar en el lugar.
“Se les debió preguntar a todos los vecinos antes de tomar esta decisión. Me parece lamentable, por ejemplo, el caso de las familias que en Navidad no pudieron entrar”, critica el concejal humanista Claudio Reyes Canto.
El alcalde Manuel José Ossandón no considera conflictiva la situación. Dice que “estamos muy contentos con lo que hicimos” . Ya son tres las plazas de la comuna que están tras las rejas.
